小苏打

时间：2015/4/18

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产品详情

碳酸氢钠（NaHCO₃）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

中文名

碳酸氢钠

英文名

Sodium Bicarbonate

别称

小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda

化学式

NaHCO₃

分子量

84.01

CAS登录号

144-55-8

EINECS登录号

205-633-8

熔点

270℃（分解）

水溶性

7.8g/100ml，18℃

密度

2.159 g/c㎥（固体）

外观

白色粉末或单斜晶结晶性粉末

属性

化学试剂

冯先生 150 6369 5366
孙先生 158 6366 1028
出口
郎先生 186 7807 0741
郎先生 139 5367 8277
刘女士 135 1638 8822
内贸
葛先生 138 0536 2163
袁先生 135 0536 6271
石英砂
冯先生 152 6581 2555
煤炭
李先生 186 6065 2355